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從前木匠蓋廟時,隨著工班遷移,廟從起造到落成非一年半載不能完成,所以幾間廟蓋下來,也許十年就過去了.
大木工頭的權力最大,可以調度所有泥作,石作,木作,雕刻,採繪等工班,會製做"篙尺"以做為所有尺寸的依據標準,甚至門窗的數目,位置都會標示, 完工後會把篙尺放在廳堂大樑上方, 日後若有維修需要亦作為尺寸參考依據, 只不過現代的廟亂蓋一通,越來越沒美感,毫無章法可言, 我稱為" 土水師風格" , 民間房舍也是這種情形, 街道景觀慘不能睹, 許多傳統手藝及先人智慧日漸失傳. 美感及鑑賞力更盪然無存.
古早年代,民間起新厝有家具需求,也是請工匠到家理施作,也會在家裡住到家具完成,通常老師傅會帶著學徒,台語叫做 "牽師ㄚ", 各個傳統行業皆有這樣的師徒制,在我小時候,家裡尚有幾個小"師ㄚ"住在家裡. 一般說法是三年四個月出師, 也就可以自己開業,但通常還會基於師徒情誼多留一些時日.
現代因技職教育興起,所以師徒制已漸失落,以木工而言, 雖然技職教育比較有系統及科學化, 但我自己的感覺總缺少一些人文味道, 很難形容,我的領會是人文無法以短時間的訓練來達成,那是一種人生的歷練及與社會的聯結, 所以長時間的累積及昇華是必要的, 我一直很反對time to everything, 不必樣樣都要求快,那是管理學者吃飯的工具, 自己的人生不必由別人掌握, 故鄉在台南,每當回台南就會感受到那種樂活舒適的生活氛圍, 我相信在那樣的氛圍中才能培養出深具人文氣息的人事物.
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